Choline

Choline is een essentiële voedingsstof. We kunnen kleine hoeveelheden choline produceren (via de hepatische fosfatidylethanolamine N-methyltransferase-route), maar de meeste mensen moeten deze voedingsstof via het dieet binnenkrijgen om tekorten te voorkomen. Choline is een organische, in water oplosbare verbinding. Het is noch een vitamine noch een mineraal. Vanwege de overeenkomsten wordt het echter vaak gegroepeerd onder de vitamine B-familie. In feite beïnvloedt deze voedingsstof een aantal vitale lichaamsfuncties. Het beïnvloedt de leverfunctie, een gezonde hersenontwikkeling, spierbewegingen, het zenuwstelsel en de stofwisseling.
Choline komt voornamelijk voor in onze fosfolipiden. Fosfolipiden zijn de belangrijkste bouwstenen van onze celmembranen. Dit is het membraan rond de cel. Fosfolipiden zijn enorm belangrijk voor het normaal functioneren van onze cellen. Choline is de bouwsteen van fosfatidylcholine, een stof die overvloedig aanwezig is in onze hersenen en een cruciale rol speelt bij de overdracht van zenuwimpulsen. Vandaar dat choline essentieel is voor een goede hersenfunctie. Bij volwassenen en ouderen wordt de inname van choline in verband gebracht met een betere cognitieve functie en een lagere incidentie van dementie

Bovendien is choline een essentiële stof die nodig is voor een goede leverfunctie. Vooral vettransport en metabolisme: het is essentieel voor het maken van een stof die nodig is om cholesterol uit de lever te verwijderen. De vetten en cholesterol uit onze voeding worden in de lever verpakt in VLDL (lipoproteïnen met zeer lage dichtheid). De VLDL en LDL transporteren het vervolgens naar de weefsels. Zonder phosphatedylcholine kan de VLDL zijn werk niet doen, wat zorgt voor ophoping van vet en cholesterol in de lever. Dit kan leiden tot leververvetting

Choline is ook de voorloper van de stof acetylcholine. Acetylcholine is een neurotransmitter in het zenuwstelsel die signalen van zenuwcellen naar spiercellen overbrengt. Choline speelt dus een rol bij spieractivatie en skeletspiercontractie. Daarnaast is acetylcholine ook de stof van ons parasympatisch zenuwstelsel. Het is een zogenaamde kalmerende neurotransmitter. Het zorgt ervoor dat bloedvaten verwijden, het vertraagt ​​de hartslag, het verbetert de spijsvertering, enz.

Tot slot kan Choline ook ingeschakeld worden als methyldonor omdat Choline in het lichaam wordt omgezet in betaïne (methyldonor). Enerzijds speelt methylering een prominente rol bij genexpressie. Dit betekent dat bepaalde genen aan of uit kunnen worden gezet. Net als foliumzuur (foliumzuur) speelt het ook een rol bij de methylering van homocysteïne tot methionine. Kortom, inname van choline kan ook homocysteïne verlagen. Overmatige homocysteïne is een risicofactor voor hart- en vaatziekten. Verminderde beschikbaarheid van folaat verhoogt de behoefte aan choline als methyldonor, terwijl verminderde beschikbaarheid van choline de behoefte aan folaat als methyldonor verhoogt.

Ten slotte wordt ook aangevoerd dat in de perinatale fase de bijdrage van choline essentieel is om een ​​optimale cognitieve ontwikkeling te verzekeren en neuralebuisdefecten te voorkomen. Ondanks hun belangrijke rol in de gezondheid bereiken de meeste bevolkingsgroepen hun adequate inname van choline niet, en zelfs sommige groepen, zoals zwangere vrouwen of vrouwen in de vruchtbare leeftijd, lopen een hoger risico op een suboptimale inname.

100 V doppen

KORTE BESCHRIJVING
- een belangrijke bouwsteen van fosfolipiden: hersenfunctie
- ondersteunt de leverfunctie
- choline is de voorloper van acetylcholine
- tijdens de zwangerschap